防患未然丨天台启动进口冷链食品疫情防控应急预案

一起外地报告的核酸阳性进口

冷链食品流入我县应急处置情况

2020年12月10日，我县新冠肺炎疫情防控指挥部办公室接到省、台州市防控办下发的信息，有外省涉事进口冷链食品——美国进口猪肩肉（检验检疫号为：120000007415181001，生产厂家名称/注册号：SWIFT PORK COMPANY/V48205，生产批次号：10820-12520），2020年11月30日部分由杭州流入我县。我县立即启动进口冷链食品疫情防控应急预案，迅速组织力量对涉事产品（在杭州市的库存检测为阴性）流向进行核查，对相关产品场所环境进行严格消毒，并对涉事食品及外包装、环境、相关接触人员开展核酸检测。经核实，该批产品均未出售。截止12月10日，已采集标本54份，其中食品及外包装标本29份、环境标本15份、相关接触人员标本10份，核酸检测结果均为阴性。

进入我省的所有进口冷冻冷藏水产、畜禽肉等产品，必须持有“三证”（检验检疫合格证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒实施单位出具的消毒证明）“一码”（冷链食品溯源二维码），否则不得贮运、销售、使用、生产加工。

各冷链食品生产经营单位或个人要做好疫情防护措施，全面加强经营场所消毒消杀和通风。从业人员上岗期间全程佩戴口罩，并配合做好冷链食品、环境和从业人员的核酸采样检测工作。

市民要增强个人防护意识，不信谣、不传谣。少聚集、勤洗手、勤通风、戴口罩、一米线、公勺公筷、保持个人卫生。

确保食品安全。在接触进口冷链食品时应佩戴一次性手套，双手应避免碰触口、鼻、眼等部位，并及时用洗手液清洗消毒；对进口冷链食品外包装，要自觉做好消毒处理。食用进口冷链食品，需充分煮熟烧透后再食用，不要食用生冷海产品；同时要做好餐具和台面的清洁，食品加工处理时所用的案板、刀具、灶具、餐具等用具，要注意生熟分开，不宜混用、混放，用后要彻底清洗消毒，并保持相关环境清洁通风。

一旦出现发热、咳嗽等症状，及时到定点医院就诊。

如何确保“舌尖上的安全”

人们在挑选、处置这些食品时

需要注意哪些问题

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