预制菜全产业链标准化试点遴选大赛在佛山举办
3月28日上午，由广东省市场监督管理局、广东省人力资源和社会保障厅、广东省农业农村厅、广东省商务厅、广东省卫生健康委员会、广东省供销合作联社主办的预制菜全产业链标准化试点遴选大赛在佛山市顺德区顺利举行。大赛以“高标准好品质，粤预制粤滋味”为主题，旨在加快构建预制菜从田头到餐桌的标准体系，以标准化为手段推动农产品、食品、菜品三位一体协调发展，推进预制菜全产业链融合化、全流程标准化、全环节品质化，助力广东打造全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地。广东省市场监督管理局个体私营企业党委专职副书记李培忠，佛山市人民政府副市长、党组成员陈伟明，省人力资源社会保障厅、省农业农村厅、省商务厅、省卫生健康委、省供销社、佛山市相关部门领导及行业协会、企业代表等参加活动。
陈伟明在致辞中表示，佛山发展预制菜产业优势明显、资源契合、恰逢其时，全市现有预制菜规上企业34家，年产量23万吨，年产值86亿元。佛山将以本次预制菜全产业链标准化试点遴选大赛为契机，进一步推动预制菜规范化、规模化、品牌化发展，力促现代农业与食品产业融合发展，着力打造全省预制菜产业高地。未来计划用3年时间，建成省级预制菜产业园3个以上，培育年产值超亿元预制菜龙头企业5家以上，预制菜特色品牌达20个以上。
大赛活动吸引了省内各地企业积极参与，前期经专家评审委员会及相关部门的初评，金沙脆鲩、客家盐焗鸡、大盘菜等20个预制菜标准化试点申报项目作品脱颖而出。
在遴选大赛现场，20个预制菜标准化试点申报项目单位现场介绍菜品、并进行精心烹饪，通过现场专家的品鉴和评审，最终评选出了10个预制菜标准化试点项目，与会省市领导现场为获评单位颁发标准化试点牌匾。
佛山市共有5个项目进入选现场遴选大赛，其中广东峰顺控预制菜有限公司的盆菜预制菜全产业链标准化试点、广东品珍鲜活科技有限公司的品珍预制菜全产业链标准化试点、广东海昌沅国通食材有限公司广府炖汤预制菜全产业链标准化试点项目共3个项目入选广东省预制菜全产业链标准化试点，数量位居全省第一。
活动现场，广东省团餐配送行业协会、佛山市标准化协会等6家行业协会发布预制菜以及反餐饮浪费等方面团体标准，广东省粤菜产业发展促进会在会上发起树标准、促消费、反浪费倡议，相关单位并签署倡议书。
2022年全系统办理案值2.22亿元！十大办案能手及典型案例出炉→
点击图片，马上咨询↑
点赞+在看
分享给小伙伴↓↓↓