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佛山妈子又来了！切肉切菜也有大学问？
《佛山妈子》系列视频是佛山创建国家食品安全示范城市宣传工作的一个趣味科普品牌系列。视频结合市民生活中常见的食品安全问题，将食品购买、储存、加工及环境卫生等全链条知识，以趣味粤语对话的形式进行科普，让食品安全宣传进一步走进佛山市民生活。
作为一名厨房小白
虽然在家厨艺比不上佛山妈子
但是阻挡不了一颗吃货做饭的心！
但万万没想到
就连切菜切肉如此简单的动作
佛山妈子都要亲自监督🙈
难道这里也有大学问吗？
来戳视频，看看佛山妈子怎么说！
原来，处理肉类🥩和菜类🥦的时候
都应该分别使用不同的刀具🔪
混用刀具
很可能将肉类上的细菌带到蔬菜里面
而蔬菜的加热时间极短
难以杀死肉类上的细菌
同时，肉类也要彻底煮熟
才能杀死大部分细菌
达到安全可食用标准！
为了以防万一，千万不能生吃
佛山妈子口诀：
切菜切肉有条件，刀具分开至保险
肉类生吃好危险，彻底煮熟系关键
你记住了吗？
街边小摊小贩和在市场卖的熟食有何不同？佛山妈子这样说......
佛山创城我支持，满意撑足一百分
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记得支持佛山创建国家食品安全示范城市啦！
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