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连汁都不放过!网红C妹打卡的三水鸡煲蟹鲜到没朋友!

→点击蓝字关注 三水发布 2021-08-29


三水白坭鸡煲蟹远近闻名

这可是一道“连汤汁都捞埋”的美食

近日,抖音百万粉丝网红C妹

打卡三水特色美食鸡煲蟹

发布的视频浏览量超94万


戳视频

看网红C妹超强安利三水鸡煲蟹↓



鸡煲蟹


正宗鸡煲蟹将毛蟹用姜葱爆香之后,加入上汤和秘制味料,放鸡同煲,让鸡充分吸收蟹黄的香味,使得相对味寡的鸡肉顿时变得香浓甘甜。


白坭鸡煲蟹。图源:佛山新闻网


其美味之处在于两种食材混合以后,味道层次更丰富,鲜甜味愈见突出。


白坭镇供图


吃鸡煲蟹,一般先吃鸡肉和西江毛蟹,再捞汤汁拌饭,最后下青菜,吸取鸡煲蟹的最后一层鲜美。鸡煲蟹最让人流连忘返的是那金黄色汤汁,甘甜不腻,用它拌饭,饭粒香甜软糯回味无穷。各路吃货、“干饭人”千万不要错过!


鸡煲蟹。图源:白坭发布


寻味指南
电话:13824611472地址:三水区白坭镇沙围村码头(工业大道向前500米)

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来源:抖音号“C妹在广佛”、佛山新闻网

编辑:佛山新闻网朱广晖、孔德华

审校:陈文钰、闵莘、刘丹红、李细妹

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